13 - 6 - 2021, 09:36 AM
|
| |
|
شوربة الخضار بالمعكرونة
 
شوربة الخضار بالمعكرونة
المكونات
– بصلة كبيرة مقطعة مربعات صغيرة؛
– أربع حبات كوسا مقطعة؛
– حبتا جزر مقطعتان؛
– حزمة كرافس مقطعة؛
– أو أي خضروات أخرى متوفرة؛
– أربع ملاعق كبار زيت زيتون أو أي زيت نباتي متوفر؛
– كوب أو كوب ونصف معكرونة ؛
– ملح؛
– فلفل أسود.
الطريقة
أولاً: نقلب البصل مع ملعقتن كبيرتين من الزيت لدقيقتين.
ثانياً: نضيف جميع الخضروات ما عدا الكوسا ونقلبهم مع البصل لعدة دقائق.
ثالثاً: نضيف الكوسا والباستا ونرش الملح والفلفل الأسود حسب الحاجة ثم نضيف ماء مغلي بحيث يغمر الخضروات (تقريباً لتر ونصف من الماء).
رابعاً: نضيف بقية الزيت ونتركها تغلي حتى تستوي المعكرونة .
ملاحظة
يمكن اضافة حمص مسلوق إليها أو قطعاً صغيرة من اللحم أو الدجاج
الموضوع الأصلي :
شوربة الخضار بالمعكرونة || الكاتب :
حنين الأشواق || المصدر :
شبكة همس الشوق |
عضويتي
العرض العادي
