ارتفاع الكوليسترول 6 عناصر غذائية لا تحرمي نفسك منها

#1 30 - 10 - 2021, 05:49 AM

يعاني عدد لا يُستهان به من الأشخاص في الدول العربية خصوصاً وفي دول العالم عموماً من ارتفاع كوليسترول الدم. وإذا كان الكوليسترول مفيدًا لسير عمل الجسم بشكل سليم ، فإنَّ فائضه يعزز تكوين لويحات عصيدية على جدران الشرايين والتي يمكن أن تسد الدورة الدموية وتسبب حوادث القلب والأوعية الدموية. في الماضي، كان التركيز على الأطعمة الغنية بالكوليسترول لتجنبها مثل (البيض، والزبدة، واللحوم العضوية، والجبن، والمحار، واللحوم الحمراء، وما إلى ذلك). لم يعد الأمر كذلك بعد الآن، لأنَّ 25% فقط من الكوليسترول يأتي من الطعام، و 75% ينتج عن طريق الكبد. "الهدف هو الحصول على نظام غذائي متوازن غني بالأطعمة الوقائية، وهذا أفضل ما يُعمل به" ، تشير ألكسندرا ريتيون، إختصاصية التغذية، وفقاً لـ"توب سانتيه"، وتقدم 6 أغذية يُسمح بتناولها رغم إرتفاع الكوليسترول:

1- الحبوب كاملة أو البقوليات كل يوم
تناولي جزءًا من الحبوب الكاملة أو البقوليات (المعكرونة والأرز والكينوا والعدس والحمص ...) يوميًا للحصول على الألياف: فهي تشبع وتساعد في القضاء على الكوليسترول السيئ.

2- الفواكه والخضروات في كل وجبة
تناولي الفواكه والخضروات مع كل وجبة من أجل الحصول على الألياف، وعلى مضادات الأكسدة المختلفة (فيتامين C ، الكاروتينات ، البوليفينول ...) التي تمنع أكسدة الكوليسترول وتكوين لويحات تصلب الشرايين.

3- بعض الزيوت النباتية
أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزيت الجيد إلى أطباقك (الزيتون، الجوز، بذور اللفت ...) التي تساعد الأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة فيها على تقليل الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد.

4- الزبدة والبيض ولكن..
باعتدال بالطبع. ويفضل اختيار الزبدة، والحليب العضوي، واللبن الخام. وشراء البيض العضوي (الرقم 0 المدرج على القشرة) أو البيض الذي تضعه الدجاجات التي تُربى في الهواء الطلق (الرقم 1 على القشرة) مع ملصق Bleu-Blanc-Coeur الذي يشير إلى أنه تمَّ تغذيتها جزئيًا ببذور الكتان.

5- بعض العناصر اللذيذة الحلوة ولكن ...
المعجنات، آيس كريم، كعكة البراوني ... مرة في الأسبوع، وفي نهاية وجبة خفيفة، غنية بالألياف ومضادات الأكسدة.

6- العناصر اللذيذة المالحة
يمكن تناول ما لا يزيد عن 30 جرامًا من الجبن يوميًا و 150 جرامًا من اللحوم الباردة في الأسبوع.

الموضوع الأصلي : ارتفاع الكوليسترول 6 عناصر غذائية لا تحرمي نفسك منها || الكاتب : همسه الشوق || المصدر : شبكة همس الشوق

المواضيع المتشابهه لموضوع: ارتفاع الكوليسترول 6 عناصر غذائية لا تحرمي نفسك منها لموضوع: ارتفاع الكوليسترول 6 عناصر غذائية لا تحرمي نفسك منها
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كيف تقي نفسك من ارتفاع الضغط	همسه الشوق	همس للطب والصحه	2	2 - 9 - 2023 05:29 PM
عراض في يديك تشير إلى إصابتك ب ارتفاع الكوليسترول	همسه الشوق	همس للطب والصحه	4	30 - 8 - 2023 01:25 AM
كيف تتجنب ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم	غيم	همس للطب والصحه	4	31 - 3 - 2020 10:08 AM
عناصر غذائية لحماية شعرك من التساقط	بلسم الروح	همس عالم حواء	7	16 - 3 - 2014 07:00 AM
خمس مكملات غذائية احذري منها	سمو الاميرة	همس للطب والصحه	4	5 - 4 - 2013 09:22 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟