اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا ! 
  
\r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n\r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \n \n \nالجاتوه الابيــــــــض + الفرولـــــة \n \n \n \n \n \n \n \n  \n \n \n \n \n \nالمقــــــــادير: \n \n \n \nمكونات الجاتوه \n \n \nزيت نباتي أو رذاذ الزيت \n \n \nكوب من الدقيق المتعدد الاستعمالات \n \n \n5 بيضات \n \n \nصفار بيضتين \n \n \nثلاثة أرباع الكوب من السكر \n \n \nرشة ملح \n \n \nملعقة طعام من برش الليمون الناعم \n \n \n6 ملاعق طعام من الزبدة المذوبة \n \n \n \n \nمكونــــات الغانــــاش \n \n \n \nثلثا الكوب من الكريما الطازجة \n \n \n350غ من الشوكولا البيضاء المفرومة ناعماً \n \n \nملعقتا طعام من عصير الليمون الطازج \n \n \nفراولة للزينة \n \n \n \n \n \nمكونــات الحشــــوة \n \n \n \n \nكيلوغرام من الفراولة المفرومة \n \n \nكوبان من الكريما الطازجة المخفوقة مع ملعقتيّ طعام من السكر \n \n \n \nطريقــــة التحضــــير \n \n \n \n \n \n \n \n \nتخفق الكريما الطازجة مع السكر حتى تصبح جامدة. \n \n \n \n \nتقطع حبات الفراولة إلى قطع صغيرة. \n \n \n \n \nيرش رذاذ الزيت في صينية مستطيلة حجمها 24-36 سم. يبطن قعر \n \n \nالصينية بورق البارشمان ويرش عليه الدقيق. ترجّ الصينية للتخلص من فائض الدقيق. \n \n \n \n \nيخلط البيض مع صفار البيض والسكر في الخلاط الكهربائي. يسكب المزيج \n \n \nفي وعاء مقاوم للحرارة ويوضع فوق قدر من الماء المغلي (بان ماري) \n \n \nمع التحريك المستمر لمدة دقيقتين تقريباً إلى أن يصبح المزيج فاتراً ويذوب السكر. \n \n \nيتابع بعدها الخفق لمدة 6 دقائق إضافية حتى يصبح البيض شاحب اللون. \n \n \n \n \nتضاف رشة الملح والدقيق فوق مزيج البيض، ثم يرش برش الليمون. \n \n \nينقل هذا المزيج إلى الصينية المحضرة ويخبز لمدة 01 الى 21 دقيقة تقريباً \n \n \nفي فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت إلى أن ينضج الجاتوه. \n \n \n \n \nيخرج بعدها الجاتوه من الفرن ويقلب على مصبع حديدي وينزع عنه ورق البارشمان ويترك جانباً ليبرد. \n \n \n \n \nيقطع الجاتوه أفقياً إلى 3 شرائح. تحشى طبقتان من الجاتوه بالكريما المخفوقة \n \n \nالممزوجة مع قطع الفراولة. كما تدهن الطبقة الثالثة العلوية بهذه الكريما الممزوجة مع الفراولة. \n \n \n \n \nترتب حواف الجاتوه بحيث تكون مستوية. \n \n \n \n \n \nتحضـــــير الغانـــــــاش \n \n \n \n \nتوضع الكريما على النار حتى الغليان. تسكب هذه الكريما فوق الشوكولا \n \n \nوتترك لمدة 5 دقائق، ثم تحرك ليصبح المزيج ناعماً. يضاف عصير الليمون \n \n \nوتترك الصلصة جانباً حتى يصبح قوامها قابلاً للسكب وبارداً قليلاً. \n \n \n \n \nتسكب هذه الصلصة فوق سطح الجاتوه وحوافه. \n \n \n \n \nيوضع الجاتوه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين قبل التقديم. يزين الجاتوه بصلصة الفراولة وحبات الفراولة. \n \n \n \n \n \n \n \nملاحــــظة \n \n \n \n \nللحصول على صلصة الفراولة، يسخن مربى الفراولة قليلاً ثم يصفى في مصفاة. \n \n \nتسكب هذه الصلصة فوق الجاتوه بواسطة ملعقة. يستحسن استعمال المربى الخالي من قطع الفاكهة. \n \n \n \n \n \n \nوووووووووووووووووو تقدم همهمهمهمهم \r\n الموضوع الأصلي :\r\nحلا الجاتوه الابيض مع الفراولة || الكاتب :\r\nابيك قربي || المصدر :\r\nشبكة همس الشوق \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n\r\n\r\n \r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n \r\n\r\n\r\n\r\n \r\n\r\n
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي
العرض الشجري
