سمك مقلي بقليل من الزيت

#1 26 - 6 - 2021, 03:15 PM

سمك مقلي بقليل من الزيت

هذه وصفة بسيطة جداً وكل ما تحتاجه هو القليل من الزيت وحرارة متوسطة لكي تقلى السمكة بشكل مثالي. واستخدمنا هنا سمك الزبيدي المعروف أيضاً باسم “بومفريت” ولربما أسماء أخرى بطبيعة الحال في كل منطقة من المناطق العربية. ويمكن استخدام أي نوع من أنواع السمك المسطحة أو صغيرة الحجم أو حتى شرائح السمك وطبخها بنفس الطريقة.

وقت التجهيز: 5 دقائق وقت الطبخ: 10 دقائق الحصص: 1

المكونات
– سمكة زبيدي منظفة ومغسولة جيداً؛
– ليمونة واحدة مَفلوقة نصفين؛
– فلفل أسود وملح؛
– ملعقة أو أكثر زيت قلي؛
– ضمة ريحان بلدي صغيرة أو سبانخ.

الطريقة
أولاً: في مقلى سميك نضع القليل من الزيت (قدر ملعقة أو اثنتين) ونضع السمكة قبل أن يسخن الزيت. بمجرد أن يسخنالزيت ويبدأ يطرطش نخفض حرارة الغاز لِمتوسطة أو أقل بقليل، ونغطي المقلى.
ثانياً: بعد مرور ثلاث دقائق نقلب السمكة إلى جانبها الآخر، ثم نعصر عليها بعضاً من نصف ليمونة، ونرش الفلفل الأسود والملح. ونترك باقي الليمونة داخل المقلى ونغطيه مرة أخرى (يمكن عصر هذه الليمونة على السمك بعد استوائه. طعمها بجنن

الموضوع الأصلي : سمك مقلي بقليل من الزيت || الكاتب : حنين الأشواق || المصدر : شبكة همس الشوق

26 - 6 - 2021, 08:39 PM

طرح رائع
يعطيك الف عافيه

27 - 6 - 2021, 10:19 AM

يعطيك الف عآفيه ..
وسلمت الأيادي ع روعة الإنتقــاء

28 - 6 - 2021, 01:34 AM

عذبه الاحساس
كل الشكر لكي ولهذا المرور الجميل
خالص مودتي لكي
وتقبلي ودي واحترامي

28 - 6 - 2021, 01:35 AM

النورسيه
شكرا لمرورك العطر
وردك الجميل
دمتي بود

3 - 7 - 2021, 08:29 PM

سَلِمَتْ يدآك على رَوْعَة الطَّرْحْ
وَسَلِمَ لنآ ذوقك الراقي عَلَى جَمَآلِ الاختيار
لَگـ ولــ حضُورِكْ الجميل كُلَّ الشُّكْرِ والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
وِدِّي وتقْدِيري لِـ سٌمُوكْ

4 - 7 - 2021, 04:09 AM

الفارس عبدالله
الجَمَالُ مَسْكُوبٌ مِنْ غَيمِك
فَوْقَ عَتْمَةِ سُطُورِي يَاطيبْ الخُطىَ
شُكْراً لِحُضُورِك و رِيْحَانَةٌ لِنَبْضِكْ

4 - 7 - 2021, 11:56 PM

يسلم قلبك غاليتي طرح اكثر من رائع
يعطيك العافيه على طرحك المتالق
تقبلي مرروي مع اطيب الاماني
دمتي بخير

5 - 7 - 2021, 05:41 AM

نيران الشمري
لك الشكر والتقدير على هذا المرور الكريم
يسعدني ويشرفني مرورك العطر
دمتي بحفظ الله ورعايته

المواضيع المتشابهه لموضوع: سمك مقلي بقليل من الزيت لموضوع: سمك مقلي بقليل من الزيت
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بيض مقلي على ارز مقلي الاكل الكوري	النورسيه	همس مقاطع اليوتبوب حواء	4	28 - 1 - 2022 10:04 PM
شيلة حزينه الشيب يايمه غزا راسي الشيب	همسة الشوق	همس الشعر و الشيلات الصوتيه	5	25 - 12 - 2020 11:42 PM
تقليل المدح	أنفاس محبوبي	نفحات اسلاميه	7	30 - 3 - 2018 10:13 PM
افضل طريقة لقلي الباذنجان من دون امتصاص الزيت	نظرة عين	همس مقاطع اليوتبوب حواء	6	7 - 8 - 2014 04:49 PM
تقليم الاضافر	امون	نفحات اسلاميه	11	20 - 2 - 2013 11:39 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟