11 - 6 - 2021, 10:52 PM
|
| |
|
طريقة عمل طبخة الملوخية
 
طريقة عمل طبخة الملوخية
المكونات
– كيلو ملوخية مفرومة ناعماً؛
– أربع أكواب من مرقة الدجاج أو مرقة اللحم؛
– رأس من الثوم مقشر (الكمية حسب الرغبة)؛
– حبة طماطم معصورة باليد ومصفية ( حسب الرغبة)؛
– قرن فلفل أخضر (حسب الرغبة)؛
– زيت زيتون أو أي نوع زيت للقلي؛
– ملح.
الطريقة
أولاً: نضع الملوخية فوق مرقة الدجاج أو اللحم في قدر الطبخ على النار.
ثانياً: ندق نصف كمية الثوم مع قرن الفلفل الأخضر ونضيفهم فوق الملوخية
ثالثا: نضع عصير حبة الطماطم فوق المللوخية ونرش ملح حسب الرغبة ونحركهم جيداً.
رابعاً: ندق باقي الثوم ونقلبه بالزيت.
خامساً: عند غلي الملوخية نضيف إليها الثوم المقلي وبذلك تكون جاهزة للتقديم
الموضوع الأصلي :
طريقة عمل طبخة الملوخية || الكاتب :
حنين الأشواق || المصدر :
شبكة همس الشوق |
عضويتي
العرض العادي
