طريقة عمل البيتزا المزخرفه

#1 15 - 1 - 2017, 12:24 AM

العجينة :
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة1
ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة بكينج باودر
2 ملعقة كبيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ جدا
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
الحشو :
1 باكيت ( هوت دوق ) نقانق مقطع مكعبات
1/2 كوب صلصة بيتزا مثل : الكاتشب أو معجون الطماطم أو مثل ما تحبين
3 كوب جبن موازيريللا
1حبة متوسطة فلفل أخضر بارد
6حبة مشروم شرائح المشروم أي : الفطر مثل يعني لو ماحبيتوا تستخدموه مو لازم تحطوه
1 حبة متوسطة بصل مفروم خشن ولو ماحبيتوا تحطوه مو لازم
2ملعقة كبيرة زيتون شرائح
الطريقة:
1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، اضيفي الخميرة، الملح، البيكنج باودر، السكر، الماء والزيت، ثبتي مضرب العجين. 2. شغلي الى ان تتكون لديك عجينة لينة. 3. اعجني4-5 دقيقة الى ان تصبح لديك عجينة خفيفة ومطاطية، مع اضافة المزيد من الدقيق اذا احتاج الامر. 4. شكلي العجينة الى كرة و ضعيها في طبق مدهون بالزيت، ادهني سطحها بقليل من الزيت. 5. غلفي الطبق بالنايلون و ضعي في مكان دافئ الى ان تتخمر العجينة و يتضاعف حجمها.( وقت التخمير يعتمد على حرارة المكان) 6. خذي مقدار الثلث من العجينة وقطعيه الى 40 كرة صغيرة. دعي الكرات لترتاح بضع دقائق، افردي الكرة بين اصابعك قليلا وضعي في وسط كل كرة قطعة هوت دوج، لفيها مثل الكرة ثانية. دعيها جانبا. 7. على سطح مرشوش بالدقيق، افردي بقية العجينة بواسطة نشابة الى قرص بمقاس 9 بوصة. ضعي العجينة على صينية 11 بوصة ليبقى لديك مسافة فارغة حول العجينة لوضع الكرات. 8. ضعي الكرات المحشية على حواف العجينة في الصينية. دعي الصينية جانبا ليتضاعف حجم العجينة. 9. سخني الفرن الى درجة حرارة 190مْ. ثبتي الرف الأوسط. 10. وزعي صلصة اليتزا على العجينة ووزعي ثلث كمية جبن الموتزريلا. وزعي بقية المكونات. انثري بقية الجبن. 11. ضعي البِيتزا في الفرن 20-25 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبي و يتحمص الجبن. 12. دعيها تبرد قليلا قبل التقديم

الموضوع الأصلي : طريقة عمل البيتزا المزخرفه || الكاتب : همسة الشوق || المصدر : شبكة همس الشوق

15 - 1 - 2017, 12:25 AM

سلمت آناملك
على هكذا طرح رآقي كرقي روحـك
لآعدمنا جمآل ذآئقتك
بآنتظار جديد آبداعك دائمآ
ودي واحترامي لكِ

15 - 1 - 2017, 12:58 AM

مزيونه
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

15 - 1 - 2017, 02:26 AM

وصفه شهيه
الله يعطيك العافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق
ودي وعبق الورد

15 - 1 - 2017, 02:40 AM

يعطيك العافيه على الطرح الجميل
بإنتظآر جديدك بكل شوق
لروحك جنآئن الورد

15 - 1 - 2017, 05:52 AM

اميرة الشوق
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

15 - 1 - 2017, 05:52 AM

اميره
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

8 - 2 - 2017, 01:45 PM

روعة
يعطيك العافية

8 - 2 - 2017, 11:21 PM

ساكورا
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

16 - 3 - 2017, 03:27 PM

سلمت الايادى على الطرح الرائع

المواضيع المتشابهه لموضوع: طريقة عمل البيتزا المزخرفه لموضوع: طريقة عمل البيتزا المزخرفه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
البيتزا بعجينة قطنية هشة طرية مع طريقة عمل صوص البيتزا احترافية	همسه الشوق	همس مقاطع اليوتبوب حواء	2	31 - 8 - 2023 09:39 AM
طريقة عمل صوص البيتزا	همسة الشوق	همس مطبخ حواء	8	29 - 11 - 2015 08:21 AM
طريقة عمل البيتزا السهلة بالدجاج	جروح الم	همس مطبخ حواء	1	2 - 1 - 2015 09:04 PM
طريقة عمل البيتزا المحشية من مطبخ منال العالم	سجات التهاويل	همس مقاطع اليوتبوب حواء	3	24 - 11 - 2013 04:47 PM
طريقة جديدة وسهلة لصنع البيتزا	اعتزلت الغرام	همس مطبخ حواء	9	25 - 10 - 2011 01:35 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟