26 - 12 - 2016, 08:11 AM
|
| |
|
طاجن ارانب مع الخضر
 
طاجن أرانب مع الخضر
أكلة شتوية مميزة تبعث على الدفئ
المقادير
- 3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم ناعم)
- 3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 2 x عدد جزر (مبشورة)
- 2 x معلقة كبيرة مستردة
- 1 x عدد أرنب (مقطع ل 6 قطع)
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 x معلقة صغيرة زعتر
- ½ x كوب ماء
- ½ x حزمة عيدان كرفس (مفروم)
- ¼ x كيلو بصل (أورمة)
- ⅛ x كيلو مشروم (شرائح)
الخطوات
- فى إناء على النار نضع الزيت والأرنب ونقلب حتى يأخذ لون ذهبى.
- ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود والمستردة ونقلب لمدة دقيقة اخرى.
- ثم نضيف البصل والخضر ونقلب لمدة 3 دقائق.
- ثم نضيف نصف كوب من الماء ويترك حتى يغلى ثم يرفع من على النار.
- ثم نضعة فى طبق فرن ويغطى بورق الفويل ونضعة فى الفرن حتى ينضج.
- يقدم ساخنا مع أرز أبيض وسلطة بالهنا والشفا.
|
|
الموضوع الأصلي :
طاجن ارانب مع الخضر || الكاتب :
همسة الشوق || المصدر :
شبكة همس الشوق |
الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
عضويتي
العرض الشجري