28 - 7 - 2015, 10:19 PM
|
| |
|
صدور دجاج محشو بالجبنة
 
 المقادير:
4 قطع صدور دجاج مغلية جبنة موزاريلا وبقدونس وملح
وفلفل وبهارات زعتر 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
قطعه زبدة
الطريقة :
تغسل صدور الدجاج و تتبل بالملح والفلفل والبهارات وعصيرالليمون
وتترك لمدة ساعتين يتم بعدها حشوها بالجبنة الموزاريلا والبقدونس
والزعتر ثم تغلق الجوانب بواسطة أعواد الشوي الخشبية
وتزال الأجزاء الزائدة منها.
توضع قطعة من الزبد في مقلاة وتوضع بها صدور الدجاج
وتقلب حتى تتحمر من الجانبين.
يضاف نصف كوب من الماء وتترك لتغلي ثم تغطي وتترك على نار
هادئة لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتقدم ساخنة
وتزين بالمقدونس المفرم.
:patch_cuisin:
الموضوع الأصلي :
صدور دجاج محشو بالجبنة || الكاتب :
نظرة عين || المصدر :
شبكة همس الشوق |
الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
عضويتي
العرض الشجري