سمبوسة البطاطا الحارة

#1 13 - 2 - 2015, 05:38 PM

المكونات:
3 حبات بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوقة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة مفرومة
3 حبات ثوم مفرومة ناعماً
2 جزرة مبشورة
1 كوب بازلاء مسلوقة
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
1 فلفل حار مفروم ناعماً
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاري
1 ملعقة صغيرة بودرة الكركم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بهارات الجرام ماسالا
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
عصير نصف ليمونة
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1 بصل أخضر مفروم ناعماً
1 عبوة من رقائق السمبوسك مذاب عنها الثلج
¼ كوب ماء مخلوط مع 2 ملعقة كبيرة طحين لإحكام إغلاق السمبوسك
طريقة التحضير:
– باستخدام الزيت النباتي اطهي البصل والثوم ثم أضيفي الزنجبيل واقلي لمدة 3 دقائق، أضيفي البطاطا، الجزر، البازلاء وحركي، أضيفي الفلفل الحار، تبلي باستخدام كل أنواع البهارات المذكورة، أضيفي عصير الليمون والكزبرة ثم ارفعي عن النار واتركي الخليط جانبا ليبرد.
– خذي واحدة من رقائق السمبوسك وغطي البقية بقماش رطب.
– ضعي الرقاقة بالطول وضعي على الطرف ملعقة كبيرة من الخليط ولفي بشكل مثلث حتى تصلي إلى نهايتها الأخرى، أحكمي إغلاقها باستخدام مزيج الماء والطحين.
– ضعي الرقاقات التي تنتهي من لفها على صينية وتحتها ورق نايلون أو ورق خبز حتى تنتهي من بقية الرقاقات.
– ضعي السمبوسك بالفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها أشقر.

الموضوع الأصلي : سمبوسة البطاطا الحارة || الكاتب : نظرة عين || المصدر : شبكة همس الشوق

13 - 2 - 2015, 06:21 PM

سلمت يمينك
على هذه الوصفه الشهيه
لكِ تقديري لروحكِ لا ينتهي

17 - 2 - 2015, 05:35 PM

وصفة رئعه
كالعادة مبدعه
تحياتي لك

19 - 2 - 2015, 04:12 PM

بتـــــي

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك

لك إرق إلتحايا وإعذبها ودمت بكل خير وحب

19 - 2 - 2015, 04:12 PM

وردة الاحساس

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك

لك إرق إلتحايا وإعذبها ودمت بكل خير وحب

المواضيع المتشابهه لموضوع: سمبوسة البطاطا الحارة لموضوع: سمبوسة البطاطا الحارة
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
سمبوسة السمك بالكاري	نظرهـ خجولهـ	همس مطبخ حواء	4	11 - 9 - 2024 06:38 PM
طريقة لذيذة لتجهيز البطاطا الحارة	حنين الأشواق	همس مطبخ حواء	13	22 - 3 - 2022 03:06 PM
كيف تصنع كروكيت البطاطا الكريمية كروكيت البطاطا الكلاسيكي	همسه الشوق	همس مقاطع اليوتبوب حواء	2	29 - 8 - 2021 02:03 AM
سمبوسة الدجاج بالفطر	همسه الشوق	همس مطبخ حواء	8	7 - 5 - 2020 07:12 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟