30 - 12 - 2013, 10:54 AM
|
| |
سلطة الدجاج
 
السلطة:
2صدر من الدجاج بدون الجلد5 أكواب من الخس المقطع
بصلتان خضراوان مقطعتان تقطيعاً رفيعاً
كوبان من الطماطم الكرزية الصغيرة
ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة والقليلة الدسم
ورقتان من الغار
للصلصة:
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
نصف كوب من عصير الليمون
ربع كوب من الخل الأبيض
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الخردل
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
الطريقة :
1- يُخلط مزيج الصلصة ويوضع فى البراد لمدّة ساعة
2- يُطبخ الدجاج كالآتي: يوضع في قِدر مملوؤة بالماء ويُضاف إليه ورق الغار.
يوضع على نار خفيفة إلى أن ينضج، ثم يُصفى من الماء ويُترك جانباً ليبرد.
3- يُقطع الدجاج بالطول ثم يوضع على خليط السلطة
ونضع الجبنة علي الوجه
وبالهنا والعافيه
الموضوع الأصلي :
سلطة الدجاج || الكاتب :
حايره بدنيتي || المصدر :
شبكة همس الشوق |
عضويتي
]
العرض العادي
