طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر
18 - 6 - 2021 06:35 PM
حنين الأشواق
النورسيه
أسعدني ردك وتعطيرك لصفحتي
ودمتي بحفظ الله ورعايته
18 - 6 - 2021 03:44 PM
النورسيه
أسعدتني زيارتي لموضوعك
الله يعطيك العافية
سلمت يداكي موضوع في قمة الروعة
11 - 6 - 2021 10:52 PM
حنين الأشواق
طريقة عمل طبخة الملوخية
المكونات
– كيلو ملوخية مفرومة ناعماً؛
– أربع أكواب من مرقة الدجاج أو مرقة اللحم؛
– رأس من الثوم مقشر (الكمية حسب الرغبة)؛
– حبة طماطم معصورة باليد ومصفية ( حسب الرغبة)؛
– قرن فلفل أخضر (حسب الرغبة)؛
– زيت زيتون أو أي نوع زيت للقلي؛
– ملح.
الطريقة
أولاً: نضع الملوخية فوق مرقة الدجاج أو اللحم في قدر الطبخ على النار.
ثانياً: ندق نصف كمية الثوم مع قرن الفلفل الأخضر ونضيفهم فوق الملوخية
ثالثا: نضع عصير حبة الطماطم فوق المللوخية ونرش ملح حسب الرغبة ونحركهم جيداً.
رابعاً: ندق باقي الثوم ونقلبه بالزيت.
خامساً: عند غلي الملوخية نضيف إليها الثوم المقلي وبذلك تكون جاهزة للتقديم
