 | |
| همس الشوق |
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا ! 
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| | |
| همس الشوق |
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
|
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
9 - 2 - 2013, 07:57 AM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
احلا طريقة لعمل زربيان اللحم  
 المكوّنات: * 1 كغ من لحم الغنم? قطع مع العظم * 8 أكواب أو 2000 مل من الماء * 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي * 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي? المغسول والمصفّى * 2 ملاعق طعام من السمن * 3 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البصل? مفرومة فرماً ناعماً * 1 كوب أو 250 غ من اللبن الزبادي * 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم? مفرومتان فرماً ناعماً * ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون * ¾ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون * ¾ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة * ¾ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون * ¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون * 3 فصوص من الثوم? مسحوقة طريقة التحضير: *توضع قطع لحم الغنم مع الماء في قدر كبيرة ويُغلى المزيج مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت على الوجه. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي وتُغطّى القدر وتُترك على نار هادئة لمدّة ساعة ونصف أو حتّى تنضج قطع لحم الغنم. *تُرفع قطع لحم الغنم ويُضاف الأرز إلى المرقة التي يجب أن تبلغ كميتها حوالي 6 أكواب أو 1500 مل. يُغلى الأرز لمدّة 10 دقائق أو حتّى ينضج تقريباً. يُصفى ويُترك جانباً. *يُحمّى السمن في قدر كبيرة ويُضاف إليه البصل ويُطهى مع التحريك لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف قطع اللحم الناضجة إلى البصل وتُحرّك معه بتأنٍّ. الموضوع الأصلي : احلا طريقة لعمل زربيان اللحم || الكاتب : نظرهـ خجولهـ || المصدر : شبكة همس الشوق
  |
| رسالة لكل زوار منتديات شبكة همس الشوق |
| عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا . |
|
9 - 2 - 2013, 09:14 AM
| #2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  
|
رد: احلي طريقة لعمل زربيان اللحم | |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي
( الســـــديم ) 
العرض العادي
