نظفي السمك جيداً

#1 4 - 12 - 2025, 09:16 AM

نظفي السمك جيداً

المقادير
- سمك البلطي : كيلو (5 سمكات حوالي كيلو جرام)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الشطة : رشّة (اختياري)
- دقيق : كوب
- نشاء الذرة : ربع كوب
- الزيت النباتي : غزير (للقلي)
الطريقة
نظّفي السمك جيداً، واغسليه بماء وخل وليمون لإزالة أي رائحة زفرة، وصفيه وجففيه جيداً بمناديل المطبخ.
في وعاء، اخلطي عصير الليمون والملح والفلفل والكمون والكركم والثوم المهروس والشطة (اختياري).
افركي السمك بالتتبيلة جيداً من الداخل والخارج.
غطّيه واتركيه في الثلاجة من 30 دقيقة إلى 60 دقيقة حتى يتشرب النكهة.
اخلطي الدقيق والنشا ورشة ملح وكمون في طبق واسع.
غمّسي السمك في الخليط حتى يتغلف بالكامل، ثم انفضي الزائد برفق.
سخّني الزيت الغزير في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
اقلي السمك على دفعات حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً من الجانبين (حوالي 5–7 دقائق للقطعة حسب الحجم).
أخرجيه على ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد.
قدّمي السمك المقلي مع شرائح ليمون طازجة وصلصة طحينية وأرز صيادية.

سورية معجب بهذا

الموضوع الأصلي : نظفي السمك جيداً || الكاتب : همسة الشوق || المصدر : شبكة همس الشوق

4 - 12 - 2025, 07:02 PM

روعه موضوع رائع ومميز
عاشت الايادي دوم التالق
تحياتي

6 - 12 - 2025, 11:34 AM

الله يعطيك العافية

17 - 2 - 2026, 01:02 AM

تسلم ايدك حبيبتي

18 - 2 - 2026, 08:50 AM

الملكه
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

18 - 2 - 2026, 08:50 AM

توفه
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

18 - 2 - 2026, 08:50 AM

سوريه
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه لموضوع: نظفي السمك جيداً لموضوع: نظفي السمك جيداً
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
حكم تخصيص صياد السمك السمك في الماء بثلاثة نواع بوزن معين	سجات التهاويل	نفحات اسلاميه	6	5 - 12 - 2016 07:51 PM
نظفي المقلاة المحروقه بطريقة سليمة	سجات التهاويل	همس مطبخ حواء	3	30 - 10 - 2016 01:42 PM
طريقة السمك المشوي على الطريقة العراقية السمك المسكوف	نظرة عين	همس مقاطع اليوتبوب حواء	4	23 - 12 - 2014 09:18 PM
بالزبادي نظفي بشرتك دهنيه	سجات التهاويل	همس عالم حواء	5	17 - 3 - 2014 12:23 PM
نظفي جسمك من السموم واخسري 2 كيلو	صمتي شموخ	همس للطب والصحه	3	4 - 9 - 2011 10:22 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 1

نظفي السمك جيداً

المقادير - سمك البلطي : كيلو (5 سمكات حوالي كيلو جرام) - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

;انت حالياً تقرأ موضوع : نظفي السمك جيداً