بالفيديو المطبق السعودي

#1 17 - 8 - 2024, 05:41 AM

المقادير

طحين : 4 اكواب (للعجين)
السمنة : ملعقتان كبيرتان (للعجين)
الزيت : ملعقتان كبيرتان (للعجين)
ملح : ملعقة صغيرة (للعجين)
الماء : كوبان (أو حسب الحاجة، للعجن)
لحم مفروم : نصف كيلو (للحشو)
البصل : 2 حبة (مفروم، للحشو)
طماطم : كوب (مقطعة قطع صغيرة، للحشو)
الكراث : كوب (مقطع لقطع صغيرة، للحشو)
البصل الأخضر : كوب (مقطع لقطع صغيرة، للحشو)
الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم، للحشو)
فلفل أسود : ملعقة صغيرة (للحشو)
الكمون : ملعقة صغيرة (ناعم، للحشو)
كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (للحشو)
البيض : 5 حبات (للحشو)
عجينة سمبوسة : عبوة (جاهزة)

طريقة التحضير
1. نضع الطحين في وعاء العجانة، ونضيف الملح والزيت والسمن ونبدأ بإضافة الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة متماسكة نبدأ بتقسيمها إلى عدة كور صغيرة وندهنها بالزيت ونغطيها بالبلاستيك ونتركها لمدة ساعة.
2. ولتحضير الحشوة نضع اللحمة على النار ونضيف البصل والثوم، والبهارات حتى تنضج ونضعها في مصفاة للتخلص من الدهون الزائدة.
3. ندهن سطح الرخام والعجين بالزيت ونبدأ برقها، وعند الانتهاء من فردها نضع شرائح من الفطير الجاهز في منتصف العجين بشكل مربع ونضيف قليل من اللحم المفروم والكرات والطماطم وأخيراً نرش عليهم البيض ونقوم بتطبيقها، وبنفس الطريقة نحضر بقية كرات العجين.
4. نسخن المقلاة ونقوم بتحمير المطبق من الجهتين، ويقدم في صحن التقدم مع وضع قطع الليمون وحبات الفلفل للتزيين.

الموضوع الأصلي : بالفيديو المطبق السعودي || الكاتب : الــســاهر || المصدر : شبكة همس الشوق

17 - 8 - 2024, 01:22 PM

الله يعطيك العافية على مجهودك الرائع

17 - 8 - 2024, 08:20 PM

وصفة جميلة

11 - 9 - 2024, 06:34 PM

طررح يفوق آلجمآل ,
كعآدتك إبدآع في صفحآتك ,
يعطيك آلعآفيـه يَ رب ,
وبِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
لقلبك السعآده والفـرح ..

13 - 2 - 2025, 07:28 AM

عوااف ع الوصفه وجلبها
لك نفح الاطايب

2 - 2 - 2026, 12:24 PM

انْتِقَاءَ رَائِع مَجْهُود مُمَيِّز
اللَّه يُعْطِيَك الْعَافِيَة

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه لموضوع: بالفيديو المطبق السعودي لموضوع: بالفيديو المطبق السعودي
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل المطبق بحشوة الجبنة	نظرة عين	همس مطبخ حواء	3	15 - 4 - 2021 02:42 AM
فطاير بعجينه المطبق	دانا روز	همس مطبخ حواء	4	15 - 4 - 2021 02:42 AM
المطبق اللذيذ	نظرة عين	همس مطبخ حواء	3	6 - 4 - 2020 09:08 AM
المطبق السعودي	نظرهـ خجولهـ	همس مطبخ حواء	12	13 - 6 - 2011 05:19 PM

بالفيديو المطبق السعودي

https://www.youtube.com/watch?v=nl3F74Ks-Uk&t=139s المقادير طحين : 4 اكواب (للعجين) السمنة : ملعقتان كبيرتان (للعجين) الزيت : ملعقتان كبيرتان (للعجين) ملح : ملعقة صغيرة

;انت حالياً تقرأ موضوع : بالفيديو المطبق السعودي

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

بالفيديو المطبق السعودي

https://www.youtube.com/watch?v=nl3F74Ks-Uk&t=139s المقادير​ طحين : 4 اكواب (للعجين) السمنة : ملعقتان كبيرتان (للعجين) الزيت : ملعقتان كبيرتان (للعجين) ملح : ملعقة صغيرة

;انت حالياً تقرأ موضوع : بالفيديو المطبق السعودي

https://www.youtube.com/watch?v=nl3F74Ks-Uk&t=139s المقادير طحين : 4 اكواب (للعجين) السمنة : ملعقتان كبيرتان (للعجين) الزيت : ملعقتان كبيرتان (للعجين) ملح : ملعقة صغيرة