شبكة همس الشوق - رحلة استكشاف علمية مع عدسة الدكتور عدنان جواد الطعمة إلى عال

رحلة استكشاف علمية مع عدسة الدكتور عدنان جواد الطعمة إلى عالم الفطريات في يوم 6 أكتوبر 2003 م ..

http://vb.tgareed.org/data/avatars/m...jpg?1392284268

http://www.fotoartbook.com/wp-conten...78-591x330.jpg

http://vb.tgareed.org/data/avatars/m...jpg?1392284268

رحلتي الرائعة إلى عالم الفطريات في يوم 6 أكتوبر 2003

http://img.tgareed.com/imgcache/1190660.jpg

د .عدنان جواد الطعمة

http://img.tgareed.com/imgcache/1190661.jpg

فطر كراوزه جلوكه

يبدأ موسم جمع الفطريات من شهر تموز و ينتهي في نهاية شهر نوفمبر تقريبا من كل سنة . و في بعض السنوات الأخيرة بدأت الثلوج تتساقط في نهاية شهر سبتمبر الأمر

http://img.tgareed.com/imgcache/1190662.jpg

الذي أدى إلى إتلاف و تجميد الفطريات . وموضوع تساقط الثلوج والأمطار هو من أمر ربنا العلي القدير .
قال سبحانه وتعالى في كتابه المجيد : و علمنا الإنسان ما لم يعلم .

http://img.tgareed.com/imgcache/1190663.jpg

لم تكن لدي خبرة وتجربة واقعية قبل شهر آب 1993 بمعرفة أنواع كثيرة من الفطريات
السامة و غير السامة و غير مقبولة الطعم إلا بعدما إشتركت مع الصديق الألماني

http://img.tgareed.com/imgcache/1190664.jpg

الدكتور توماس و زوجته الكريمة هايدرون و عدة عوائل ألمانية اشتركت معنا في رحلة

http://img.tgareed.com/imgcache/1190665.jpg

للبحث و جمع الفطريات في الغابات القريبة من مدينتنا في يوم على ما أعتقد 24 آب 1993 عندما ذهبنا حوالي 14 شخصا ومعنا صبايا إلى الغابات . وكل واحد منا كان يجمع

http://img.tgareed.com/imgcache/1190666.jpg

ما يعجبه من الفطريات في سلته أو خرجه . وكل واحد منا كان يحمل خرجا و طعاما وخبزا وقهوة وفاكهة وصحنا وسكينا وملعقة و شوكة وكوبا وكاسا للماء الذي نحمله في القناني .

http://img.tgareed.com/imgcache/1190667.jpg

حددنا موعد إنطلاقنا من موقف السيارات أما مدخل الغابة في منطقة ريشت بيرغ التي كنت اسكن فيها بشقة جميلة مطلة على الغابات في الساعة العاشرة صباحا .

http://img.tgareed.com/imgcache/1190668.jpg

شتاين بيلتز صغير

حضر جميع الأصدقاء وكان الصديق توماس يحمل خرجا كبيرا و أيضا كانت زوجته تحمل خرجا كبيرا مملوءا بالقهوة والشاي و الخبز و أدوات المطبخ كالطاوة والملح والبهارات

http://img.tgareed.com/imgcache/1190669.jpg

و السلاطة و غير ذلك . كانت الخطة التي وضعها توماس مع زوجته هي بأن نبدأ بالعاشرة و نسير في طريقنا بين الغابات باتجاه موقع جميل كبير في وسط الغابة نعمل

http://img.tgareed.com/imgcache/1190670.jpg

فطر شتاين بيلتز كبير و يوجد أكبر منه بكثير
نارا و نجلس حول النار على المصطبات من الكونكريت و الأخشاب لنطهي ونطبخ ما جمعنا من الفطريات . وهكذا جمعنا عدة أنواع من الفطريات و عندما وصلنا موقعنا طلب

http://img.tgareed.com/imgcache/1190671.jpg

منا الدكتور توماس أن نضع الفطريات على المصطبات لكي يقوم توماس مع زوجته هايدرون بتعريفنا بكافة أنواع الفطريات السامة وعير السامة إستنادا إلى الكتالوجات

http://img.tgareed.com/imgcache/1190672.jpg

التي معنا. وأغلبنا كان لديه كتالوجا خاصا بالفطريات المصورة . و بعد إنتهاء توماس و هايدرون من محاضرتيهما بدأنا بقص الفطريات الغير سامة والبصل والطماطة . كما قام

http://img.tgareed.com/imgcache/1190673.jpg

عدد منا بجمع الحطب و عملنا في مركز الموقع نارا و هيأنا البراد لغرض عمل شاي أو قهوة . إستمتعنا بهذه الرحلة السعيدة جدا وكانت تلك الرحلة بالنسبة لي الدرس الأول

http://img.tgareed.com/imgcache/1190674.jpg

لتعلم أنواع وأسماء الفطريات . وفي اليوم التالي ذهبت مع زوجتي العزيزة وحملت السكين والكامرة و الكتالوج و بدأت أجمع الفطريات التي تعرفت عليها قبل يوم من

http://img.tgareed.com/imgcache/1190675.jpg

فطر الزبدة

توماس وهايدرون . ثم عدنا للبيت وطبخت الفطريات كلها مع الطماطة والبصل و فص ثوم وليمون حامض ثم طبخت الرز . سألت زوجتي العزيزة هل تخافين أكل الفطريات التي جمعتها اليوم ؟
أجابتني ليش أخاف ، لأني أثق بمعرفتك وأعتمد على خبرتك فشكرتها .

أعود إلى رحلتي الرائعة في يوم 6 أكتوبر عام 2003 فأقول لله الحمد أصبحت خبيرا

http://img.tgareed.com/imgcache/1190676.jpg

فطر بوفيتسه قهوائي و أبيض الصغير جدا منه لذيذ
وعارفا جدا بخمسين نوع من الفطريات . وأنا قررت أن أجمع مائة بالمئة كل فطر أعرفه وكنت أفضل جمع عشرة أنواع التي أعرفها جدا. هناك يا سبحان الله توأمان لكل فطر ،

http://img.tgareed.com/imgcache/1190677.jpg

فطر المظلة شيرم بيلتز لذيذ بهذا الحجم

أحدهما ساما و ثانيهما ممتازا غير سام . وأحيانا ومن خلال عشرات الرحلات لجمع الفطريات كل سنة كنت أجد الإثنين معا ، فإذا راودني أدنى شك في فطر بنسبة 1 بالألف لا أجمعه وأتركه .
لأنه كما قيل في أمثالنا العربية الجميلة : رب أكلة منعتك من أكلات .

http://img.tgareed.com/imgcache/1190678.jpg

فطر سام جدا و لونه جميل جذاب إسمه فليغن بيلتز فطر الذباب

اي رب أكلة تسممك و تقتلك هههههههههه .

لذا كنت أترك كل فطر أشك فيه 1 بالألف .

جمع الفطريات هو رزق من الله عز وجل ، مثل صياد السمك الذي يرمي شبكته . و في

http://img.tgareed.com/imgcache/1190679.jpg

فطر بوفيتسه

بعض رحلاتي كنت أبحث ساعات متعددة في الغابات أصعد تل وأنزل من التل أو أصعد إلى مرتفع جبلي وأمشط المنطقة يمينا و يسارا لساعات طويلة لم أجد فطرا واحدا

http://img.tgareed.com/imgcache/1190680.jpg

فليغن بيلتز سام جدا

و أحيانا كنت أدخل إلى الغابة وأمشي إلى اليمين أمتارا معدودة وأجد عشرات الفطريات .

كانت غنيمة رحلتي هذه جدا دسمة لله الحمد والشكر وغنية تكفي لعشرة أشخاص ، إذ أني وجدت أندر الفطريات وأطيبها وأغلاها وهما فطر شتاين بيلتز اللذيذ جدا و فطر

http://img.tgareed.com/imgcache/1190681.jpg

فليغن بيلتز سام أيضا

كراوزه جلوكه الكبير الذي يشبه خلايا الإسفنج ، حيث طعمه جدا لذيذ و نكهته طيبة . بعد أن ملآت سلتي و خرجي بفطريات متنوعة كفطر الزبدة
و فطر شتاين بيلتز و فطر

http://img.tgareed.com/imgcache/1190682.jpg

فطر الأحمر سام والثاني الأبيض غير سام

المظلة و فطر براون كابه وفطر شجرة البتولا و فجأ شاهدت في أسفل ساق الشجرة كومة من فطر كراوزة جلوكة باللونين الأحمر والبيجي .وهذا الفطر أكبر فطر عثرت عليه

http://img.tgareed.com/imgcache/1190683.jpg

فطر سام

لحد الآن . فمن حسن الحظ كان معي كيس كبير الحجم جدا . فتحت سكيني و قطعت
الفطر كراوزه كلوكه من الجذر ثم وضعته بحذر وعناية في الكيس . عدت إلى سيارتي ثم

http://img.tgareed.com/imgcache/1190684.jpg
فطر سام أيضا

وضعت الخرج والكيس و العصا والكامرة في السيارة برفق . وفي أثناء قيادتي لسيارتي أتتني فكرة بأن أذهب إلى هيئة تحرير صحيفة مدينـتـنا أوبر هسيشه برسه .و في الحال
جاء صحفي ومعه كامرته وأخبرته أين وجدت هذا الكنز النادر . فقال لي أحمله أنت بنفسك ثم التقط لي هذه الصورة واجرى الحوار القصير معي و شكرني وشكرته .

http://img.tgareed.com/imgcache/1190685.jpg

للآسف الشديد لم أجد في العام الماضي فطريات كثيرة نتيجة تقلبات الجو و سفرنا . أتمنى أن أوفق هذا العام للقيام بعدة رحلات إلى الغابات المختلفة التي أعرفها جيدا لجمع الفطريات .

تقبلوا مني فائق ودي واحترامي

د .عدنان

ألمانيا في أكتوبر 2016