شبكة همس الشوق - بسكويت ميرانغ بالكريما

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)

- همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)

- - بسكويت ميرانغ بالكريما (https://www.hamsalshok.com/vb/t70933.html)

بسكويت ميرانغ بالكريما

https://dishes1.files.wordpress.com/...pg?w=300&h=225

الوصف:

طبق حلو خفيف وهش

المقادير:

مقادير الميرانغ:

4 بياض بيض

1\3 كوب سكر

2 ملعقه صغيره فنيليا

رشة ملح

اذا تواجد معكم رشه من الترتار

الحشو:

كريما

للتزين:

فستق حلبي

الطريقه:

شروط نجاح الميرانغ:

يجب ان تكون الاطباق نضيفه ومجففه جيدا

يجب فصل البياض عن الصفار تماما

نبدا بخفق البياض مع رشة الملح والترتار اذا تواجد

وعندما ينفش نبدا بسكب السكر عليه بالتدريج

تقريبا ستكون مدة الخفق 5 دقائق

نسخن الفرن 380 فهرنهايت

في صينية الفرن نبطنها بورق الزبده

ونضع الميرانغ في معصار الكريما لتشكيله هنا استعملت شكل النجمه

نشكل الميرانغ في صينية الفرن بالشكل المحبب وباحجام متساويه

نضع الميرانغ في الفرن وبعد مرور 5 دقائق نخفف على قوة النار الى درجة 325 فهرنهايت

حيث تكون المده جميعها 35 دقيقه

نخرجه من الفرن ونتركه يبرد بدون تحريكه

ثم نمسك قطعه واحده من الميرانغ ونحشيها بالكريما بواسطة معصار الكريم

ثم نلصقها بقطعه اخرى من الميرانغ

ونزينها بالفستق الحلبي

التقديم:

يفضل عمل مقدار بسيط من هذا النوع من الحلويات على حسب عدد افراد الاسره

و يفضل عدم تغطيتها بغطاء ملامس لها

يفضل الغطاء ان يكون به ثقوب

حتى لا يذوب الميرانغ من الرطوبه

وعدم حفضها في الثلاجه بسبب تكون الرطوبه
http://www.jreee7.com/vb/images/smilies/mo13.gif