شبكة همس الشوق

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)
-   همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)
-   -   ترافلز الكستناء (https://www.hamsalshok.com/vb/t66081.html)

همسة الشوق 17 - 9 - 2015 05:06 AM

ترافلز الكستناء
 





المقادير :
بندق محمص ومطحون, كوب
شوكولاتة مفرومة لتغميس الترافلز,
شوكولاتة قابلة للدهن ,3 1/2 ملعقة كبيرة
شوكولاتة ,3 1/2 ملعقة كبيرة
زبدة لورباك ,3 1/2 ملعقة كبيرة
مربى الكستناء , كوب
كاكاو بودرة لترميد الترافلز
أكواب ورقية صغيرة لتقديم الترافلز
كريمة طازجة طازجة,50 جرام


طريقة التحضير :
تذوب الشوكولاتة مع الزبدة والكريمة على حمام مائي، ثم تضاف الشوكولاتة
القابلة للدهن وتمزج جيداً كي يختلط نوعي الشوكولاتة جيداً.
- يضاف مربى الكستناء ثم البندق، ويخفق المزيج للحصول على قوامٍ كريميٍ ناعمٍ،
ثم تضاف الكريمة الطازجة، ويوضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك قليلاً.
- يخرج الخليط من الثلاجة، ويتم البدء في تشكيل كريات صغيرة باليد أو بواسطة ملعقة حتى تنتهي الكمية.
- تدخل الكرات مرة أخرى إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تبرد
ويسهل تغميسه في الشوكولاتة بعد ذلك.
- تذوب الشوكولاتة المفرومة في حمامٍ مائيٍ، ثم تغمس فيها حبات الترافلز.
- توضع كرات الترافلز في بودرة الكاكاو لترمد ثم توضع في الأكواب الورقية.
نصائح وأفكار عند عمل ترافلز الكستناء:
- يمكن ترميد كرات الترافلز في السكر الناعم بدلاً من الشوكولاتة للتنويع.
- يمكن تقديم كرات ترافلز الكستناء في أكوابٍ مصنوعةٍ من حلوى الشوكولاتة
بدلاً من الأكواب الورقية الصغيرة.




ياقلبي اكتفيت 17 - 9 - 2015 07:08 AM

رد: ترافلز الكستناء
 
سلمتي غلاي

شوكرا لك ع اطروحاتك القميله

ودي واحترامي لشخصك

سجات التهاويل 17 - 9 - 2015 07:28 AM

رد: ترافلز الكستناء
 
شكلها لذيذ
يسلمووو ي ذوووق ع الطرح
لروحك ورد الجوري

سـنيورھَہّ 17 - 9 - 2015 10:26 AM

رد: ترافلز الكستناء
 
تسلم ايدك ع الطرح
لاعدمنا جديدك

مزيونة الخليج 17 - 9 - 2015 02:23 PM

رد: ترافلز الكستناء
 
الله يعطيك العافية على الطرح
ماننحرم من جديدك
لكي ودي واحترامي

همسة الشوق 18 - 9 - 2015 07:23 PM

رد: ترافلز الكستناء
 
ياقلبي
شكرآ لـِـ مروركَ الذيَ عطر آلمكانَ
ونشرَ بشذآه أركانَ موضوعيَ
آحرآميَ لــ سموكَ ..

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752471.gif
http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752472.gifhttp://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752473.gif


همسة الشوق 18 - 9 - 2015 07:23 PM

رد: ترافلز الكستناء
 
دلوعه
شكرآ لـِـ مروركَ الذيَ عطر آلمكانَ
ونشرَ بشذآه أركانَ موضوعيَ
آحرآميَ لــ سموكَ ..

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752471.gif
http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752472.gifhttp://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752473.gif


همسة الشوق 18 - 9 - 2015 07:23 PM

رد: ترافلز الكستناء
 
سنيوره
شكرآ لـِـ مروركَ الذيَ عطر آلمكانَ
ونشرَ بشذآه أركانَ موضوعيَ
آحرآميَ لــ سموكَ ..

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752471.gif
http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752472.gifhttp://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752473.gif


همسة الشوق 18 - 9 - 2015 07:24 PM

رد: ترافلز الكستناء
 
عزتي
شكرآ لـِـ مروركَ الذيَ عطر آلمكانَ
ونشرَ بشذآه أركانَ موضوعيَ
آحرآميَ لــ سموكَ ..

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752471.gif
http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752472.gifhttp://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752473.gif


الساعة الآن 05:41 AM

جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.


SEO by vBSEO