|
وردة البيتي فور المقادير : 1- ربع كوب من الزبدة اللينة 2- كوب واحد سكر بودرة 3- بيضتان 4- نصف كوب من الدقيق 5- ملعقة صغيره من الفانيلا 6- ربع ملعقة من البيكينج باودر 7- ملقعة صغيره كاكاو لتلوين العجين 8- مكسرات للتزين طريقة التحضير نقوم بخفق الزبدة بشكل جيد حتى يبيض لونها ثم نضيف السكر والبودرة والفانيليا والبيض ويخفق الخليط جيدا . يخلط الدقيق والبيكنج باودر و يضاف تدريجيا الى خليط الزبدة حتى يصبح متجانسا بكل محتوياته ثم نشكلها على شكل كرة ونتركها حتى ترتاح قليلا في الثلاجة علما ان العجين يمكن ان يحفظ لمدة اسبوع لحين استخدامها نقوم بتقسيم العجين الى جزئين يعجن جزء ببودرة الكاكاو والقسم الاخر يترك كما هو بعدها نبدأ بتشكيل العجين اما باستخدام كيس حلواني او نقوم باستخدام ماكينة البتي فور الخاصة ويشكل باشكال مختلفة عن بعضها البعض ونضع حبة من المكسرات في وسطه وذلك من اجل الزينة ثم نضعها على صاج بشرط ان يكون الصاج مدهون بالزبدة او الزيت ونضعها في الفرن على حرارة 180درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتي يبرد ونضع عليه الزينة حسب ما ترينهمناسبا |
رد: وردة البيتي فور موضوع رائع ومميز عاشت الايادي دوم التالق ودي لروحك |
رد: وردة البيتي فور طرحٌ مميّز .. يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع .. بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ .. وديِ وَ جنآئنُ وَردي http://www.up.qatarw.com/up/2011-07-...1086909601.gif |
رد: وردة البيتي فور اممممممم لذيذه تسلم الايادي الله يعطيك العافيه |
رد: وردة البيتي فور
|
رد: وردة البيتي فور
|
رد: وردة البيتي فور
|
| الساعة الآن 09:25 PM |
جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010