شبكة همس الشوق

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)
-   همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)
-   -   فطيرة بحشو السالمون المدخن مع الفلفل المشوي (https://www.hamsalshok.com/vb/t59023.html)

نظرة عين 4 - 6 - 2015 08:58 PM

فطيرة بحشو السالمون المدخن مع الفلفل المشوي
 
نحتاج المقادير التالية:
4 أكواب دقيق "للعجين".
ملعقة كبيرة خميرة جافة "للعجين".
ملعقة صغيرة ملح "للعجين".
ملعقة كبيرة سكر "للعجين".
ملعقة كبيرة زبدة "للعجين".
0.25 كوب فلفل أحمر معجون "للعجين".
1.50 كوب ماء دافيء "للعجين".
3 شرائح سالمون مدخن "للحشو".
0.50 كوب جبن موزاريللا "للحشو".
حبة فلفل أحمر مشوي ومنزوع الجلد "للحشو".
ملح وفلفل "للحشو", حسب الرغبة.
250 ملعقة زيت زيتون للدهن "للحشو".
0.25 كوب سمسم "للحشو".

أما طريقة تحضير فطيرة بحشو السالمون المدخن مع الفلفل المشوي:

- يُخلط الدقيق، الخميرة، الملح، السكر والزبدة في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- يُضاف معجون الفلفل، ثم يُضاف الماء تدريجياً وتُعجن المكونات جيداً حتى تندمج ويتكون عجين أملس ناعم.
- يُكور العجين ويُوضع في وعاء مدهون بالزيت ويُترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمه.
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- يُقسم العجين لقسمين متساويين ويتم فرد كل قسم على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائري "حسب حجم الصينية".
- تُفرد دائرة عجين داخل القالب، وتُوزع عليها شرائح السالمون، وتُرش بجبن الموزريلا، ويُوزع عليها الفلفل الأحمر المشوي ثم يُبتل الحشو بالملح والفلفل.
- يُغطى الحشو بدائرة العجين الأخرى، ويُضغط على الحواف لإحكام الغلق، مع عمل فتحات صغير بالشوكة على سطح العجين.
- تُدهن الفطيرة بزيت الزيتون وتُرش بالسمسم.
- تُوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبياً.

همسه الشوق 4 - 6 - 2015 10:10 PM

رد: فطيرة بحشو السالمون المدخن مع الفلفل المشوي
 
الله يعطيك العافيه
على الطرح الرائع
اعذب التحايا

نظرة عين 5 - 6 - 2015 04:14 PM

رد: فطيرة بحشو السالمون المدخن مع الفلفل المشوي
 


http://blestki.com/RAZDELITEL/138.gif
شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لك إرق إلتحايا وإعذبها ودمت بكل خير وحب

http://lip.ranepa.ru/images/11.gif




رسيل 8 - 6 - 2015 03:23 AM

رد: فطيرة بحشو السالمون المدخن مع الفلفل المشوي
 
يعطيك العافية

نظرة عين 16 - 6 - 2015 07:21 PM

رد: فطيرة بحشو السالمون المدخن مع الفلفل المشوي
 


http://blestki.com/RAZDELITEL/138.gif
شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لك إرق إلتحايا وإعذبها ودمت بكل خير وحب

http://lip.ranepa.ru/images/11.gif




مزيونة الخليج 29 - 7 - 2015 05:15 AM

رد: فطيرة بحشو السالمون المدخن مع الفلفل المشوي
 
الله يعطيك العافية

نظرة عين 29 - 7 - 2015 01:51 PM

رد: فطيرة بحشو السالمون المدخن مع الفلفل المشوي
 




شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لكــ إرق إلتحــايا وإعــذبــهــا ودمــت بــكل خــير
http://im89.gulfup.com/L7YAaU.gif



الساعة الآن 05:41 AM

جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.


SEO by vBSEO