|
فطائر بالجبن اللبناني فطائر بالجبن اللبناني المقادير : كوب طحين بيضة مخفوقة كوب ماء, دافئ ملعقة صغيره خميرة ملعقة كبيرة زيت نباتي بطاطا مسلوقة, مقشّر ومهروس زلال البيض ماء دافئ للعجن الحشوة: كوب جبن الفيتا كوب بقدونس, مفروم ملعقة صغيره بصل, مفروم ناعم الطريقة : . يمزج الطحين والبيضة المخفوقة والماء والخميرة والبطاطا المهروسة في خلاط كهربائي حتى نحصل على عجينة متماسكة، يمكن إضافة ماء دافئ عند الحاجة. تترك العجينة في مكان دافئ لتختمر. . لتحضير الحشوة، يخلط الجبن والبقدونس والبصل في وعاء. . على مسطّح مغطى بالطحين، تفرد العجينة وتُرق بالشوبك، نستعمل مقطّع دائري أو طاسة لتقسيمها الى دوائر صغيرة. . تدهن أطراف دوائر العجين بزلال البيض، وتُحشى كل دائرة بحشوة الجبن، ثم تطبق أطرافها الأربعة لتشكيل مربع بحيث تبقى حشوة الجبنة ظاهرة من وسطه. . توضع الفطائر في صينية للفرن وتخبز حتى تتحمّر. تقدم ساخنة أو باردة. وبالهناء والعافية .... 3255rrt |
رد: فطائر بالجبن ّّاللبنانيّّ مشكوووووورة والله يعطيك الف عافية تسلم الايادي لاعدمنا هالتميز ودي |
رد: فطائر بالجبن ّّاللبنانيّّ هلاابك الزهره منوره غلاي لاعدمت تواجدك |
رد: فطائر بالجبن ّّاللبنانيّّ مشكوووووره تسلم الاااااااااياااادي |
رد: فطائر بالجبن ّّاللبنانيّّ تسلم الأيادي شكراً بحجم العطرْ بحجم الطهرْ الذي يسكنكم دمتم بنقاءْ لا ينتهي ،، |
رد: فطائر بالجبن ّّاللبنانيّّ طرح بقمـ ـة آلرووعه تسلم روحك آلعطره .. ع آلإبدآع بِ آلطرح يعطـ ـيك آلعآفيه آترقب جديدك بشـ ـوق لِ روحك كُل آلإحترآم |
رد: فطائر بالجبن ّّاللبنانيّّ روعه ياقلبي تسلم الايادي |
رد: فطائر بالجبن ّّاللبنانيّّ |
| الساعة الآن 06:24 PM |
جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010