|
نظرة خجولة & الزهرة البيضآء شآآكرة لكم الاستضآفة العذبة والرآقية :icon_redface: وان شاء الله اقدر اقدم شي ينفع ويفيد اعضآء وزوآآرنا الكرآآم |
هآذي بعض التجآآرب اللي تهم كل البنوتآت بالمطبخ خبز الكيك إذا احترق سطح الكيك ، فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق فيتكون له سطح جديد شهي . شرائح البصل للحصول على اللون البني الجميل والمذاق الشهي ، انقعي شرائح البصل في اللبن لمدة ربع ساعة قبل الشوي . تقطيع الحلوى لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها . طنجرة الضغط قبل أن تستعملي طنجرة الضغط الجديد أغلي فيها مقدار كيلو من الحليب لمدة ربع ساعة ، وبذلك تحافظين على لمعانها من الداخل. اناء زجاجي إذا كان لديك إناء زجاجي ثمين فقد بريقه ونقاءه ، قومي بطحن قشرة بيضة وامزجي المسحوق بكمية من الخل ، ثم ضعيه داخل الإناء وحركيه في كل الاتجاهات ، فيعود الزجاج إلى نقائه وهآذي بعض التجآرب المنوعةة - لتجميد بعض الخضروات الورقية والحفاظ على لونها الأخضر وطعمها مثل البقدونس او الكسبرة الخضراء يتم غسلها جيدا ثم تقطع وتقسم فى أكياس ونضع على كل كيس ربع كوب ماء وتفرز . - لورق العنب لا تكشفي غطائه وهو ساخن حتي لا يسود لونه(عكس الملوخيه) واضيفي الليمون اثناء وضعها على النار. -للملوخيه لا تغطيها وهي ساخنه اتركيها تبرد كي لا يسود لونها. -للكفته المشويه تتبل بعصير البصل فقط وليس بحبة البصل كاملة. -لمنع الغازات اضيفي الكرفس لشوربة العدس والكمون لمحشي الكرنب. - تسلق جميع انواع البقول في ماء وتصفي ويتم تغيير الماء عند التسويه او التسبيكه -وذلك لمنع مغص القولون العصبي -لأضافة نكهة مميزة للكوسا المطبوخ والمحشي أضيفي نعنع ناشف أو أخضر. -للتخلص من روائح الطبخ في البيت أثناء قلي السمك قومي بوضع كوب خل ممزوج بقليل من الماء وضعيه على النار بجانب المقلاة. -وعند طبخك للملفوف ضعي معه ورق غار أو قليل من الخبز أو قطعتين من السكر. -عند قلي شرائح البطاطا أضيفي لها القليل من حبات الكسبرة وأيضًا قومي بوضع حبة من البطاطا مقطعة لقسمين الى جانب المقلاة. -وللتخلص من الروائح الكريهة التي تلتصق بالأيدي عند تقطيع الثوم أو البصل حاولي غسل اليدين وفركهما بالليمون أو القهوة.. وبالنهآية اتمنى اكون قدمت ولو شي بسيط يفيد الجميع ودي ووري لكم |
|
الضيف القآدم هو المشرف المتألق طآلع نآزل |
http://www.hamsalshok.com/vb/image.p...ine=1333112761 المشرف الغالي طالع نازل http://www.almuhands.org/forum/store...705572_454.gif نحن بانتظارك نرجو قراءة المطلوب في الصفحات الاولى نتمنى لك اقامة سعيدة ومفيدة |
ام التوريـــــــــــــــــــــطه طيب ي ملامح خجــــــــــــــــــل .. عواااافي يالزهره البيضاء ... لي عودهـ، |
ايامكم في المطبخ قربت على نهايتها افرحوا ياحريم ايامكم في المطبخ قربت على نهايتها الشيف كمبيوتر قام مجموعه من طلاب جامعة يانقـزو بتصميم جهاز ريبوت يحتوي على كمبيوتر متطور ويقوم باعداد اكثر من 600 وجبة تقليديه صينيه كل ماعليك هو وضع المقادير فقط والباقي يقوم به الجهاز الجديد وبسرعه فائقه وجوده عاليه جدا وتنوي الجامعه دعم مشروع الشيف كمبيوتر لتطويره واضافة آلاف الوجبات والاكلات لبرنامجه تمهيدا لتسويقه على نطاق واسع الصــــــــــــــــــــور بلمسة زر تختار الوجبه التي تريد http://www.e-mailaat.com/infimages/m...f9b5b2087a.jpg كل ماعليكِ تكتبي المقادير >>>وناسة http://www.e-mailaat.com/infimages/m...f9ae656ee3.jpg ويمكنكي مشاهدته وهو يطبخ >>>أحط رجل على رجل وأشرب قهوتي وأتفرج http://www.e-mailaat.com/infimages/m...f9b562f4c6.jpg http://www.e-mailaat.com/infimages/m...f9b7775cb2.jpg ويزين الصحن بعد http://www.e-mailaat.com/infimages/m...f9af02cdf8.jpg |
ورق عنب بالفرن و بشكل جديد الطريــقـــــــــه : أول شي ننقع كوبين أرز مصري لين تصير حبات الأرز بيضاء http://www.ceprya.com/vb/images/imag...9a41d08149.jpg نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم مع ربع صره من الكزبره او الكرفس http://www.ceprya.com/vb/images/imag...7aaed07def.jpg نفك الأوراق عن بعض مع مراعات بقائها سليمه http://www.ceprya.com/vb/images/imag...1dbb45331c.jpg حضر صينيه دائريه تصفي قبل الورق حلقات بطاطس وطماطم حسب الرغبه انا ماحطيت لأن محد بياكله المهم نصف ورق العنب بالصينيه http://www.ceprya.com/vb/images/imag...f5fac350bd.jpg ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه http://www.ceprya.com/vb/images/imag...e55b54cdb6.jpg ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق مع محاوله الضغط على الجوانب http://www.ceprya.com/vb/images/imag...6022ce0ab4.jpg نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء المغلي بحيث يغطي الورق بقليل ثم نظيف كوب وسط من الليمون وزيت الزيتون http://www.ceprya.com/vb/images/imag...d034226c57.jpg نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج هذا شكله بعد الإستواء http://www.ceprya.com/vb/images/imag...81540b07b3.jpg نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع ويقدم وهذا شكله النهائي http://www.ceprya.com/vb/images/imag...d192ace5bb.jpg http://www.ceprya.com/vb/images/imag...e733aac504.jpg |
http://www.moveed.com/data/thumbnail...ainment-02.gifhttp://www.moveed.com/data/thumbnail...ainment-02.gifhttp://www.moveed.com/data/thumbnail...ainment-02.gifhttp://www.moveed.com/data/thumbnail...ainment-02.gifhttp://www.moveed.com/data/thumbnail...ainment-02.gif والله روووووووووووووووووووووووووووووووعة نتمنى يظل المايك معك اطول وقت ممكن يومين ثلاث المهم ما تحرمنا من هالمعلومات الرائعة |
| الساعة الآن 09:33 AM |
جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
