تعد البليلة واحدة من الوجبات الهامة فب العديد من دول العالم خاصة في البلدان العربية، كما انها تدخل في تحضير الكثير من الوجبات عند طحنها مثل المعجنات والخبز والكيك والمعكرونة وغيرها، ويقدم هذا المقال صورة توضيحية لفوائد تناول البليلة وقيمتها الغذائية . اماكن زراعة البليلة
_ يزرع قمح البليلة في العديد من بلدان العالم منها امريكا والصين وفرنسا وروسيا والهند، ويزرع فيها مساحات شاسعة من الاراضي .
_ هناك ايضا عدد من البلدان العربية تقوم بزراعتها. القيمة الغذائية للبليلة
_ تحتوي البليلة فيامين ب .
_ يوجد بها نسبة عالية من النشويات.
_ تحتوي على كميات كبيرة من الالياف الغذائية التي تنظم عملية الهضم وتقي من الاصابة بالامساك .
_ يوجد بها نسب عالية من الحديد .
_ يحتوي ايضا على مضادات الاكسدة.
_ تعد منجما مليئا بالاملاح المعدنية والفيتامييات منها فيتامين (a, b, d)، فوائد البليلة لصحة الانسان
_ تعمل عاى تخلص الجسم من السموم .
_ يعمل على تنظيم عملية الهضم .
_ تعد وجبة خفيفة على مرضى السكر فلا تسبب لهم اي ضرر، جيث تعمل الالياف الغذائية بها على تنظيم نسبة السكر في الدم.
_ تناول طبق من البليلة في الصباح على الريق يساعد في التخلص من الوزن الزائد والتخلص من الدهون الزائدة
_ تحتوي على عنصر أوميغا 3.
_ تعزز من عمل الجهاز الناعي وتقويه، نظرا لما تحتويه من نسب عالية من مضادات الاكسدة والالياف .
_ تعمل على مقاومة العديد من الفيروسات والامراض خاصة في الشتاء .
_ تقاوم الاصابة من الروماتويد والذئبة الحمراء .
_ تخلص الجسم من السموم الناتجة عن التغذية الخاطئة .
_ تعمل على قتل الخلايا السرطانية وتحارب تكونها بالجسم .
_ تعالج ضعف الذاكرة كما انها مفيدة لصحة الدماغ وتحمي من التعرض للجلطات الدماغية .
_ تناول طبق من البليلة مع الحليب يعمل على حماية شرايين القلب والاوعية الدموية ويقويها ويقيها من التصلب، حيث تعمل حبوب القمح على خفض نسبة الكولسترول الضارة في الدم.
_ تعالج فقر الدم والانيميا لانها تحتوي على نسب جيدة من الحديد والاوميجا 3 .
_ تعالج العقم عند الرجال حيث تقوي القدرة الجنسية، وتعززها.
_ تعالج تضخم البروستاتا .
_ تقوي حاستي السمع والبصر .
_ تعالج تشنج القولون وقرح المعدة .
_ تزيد من الرغبة في تناول الطعام، حيث تعد البليلة فاتحا للشهية .
_ تعالج التهاب العظام والمفاصل وتقوي انسجة الجسم.
_ تساعد على ادرار الحليب لدى للمرأة خلال فترة الرضاعة .
_ مفيدة جدا لدى مرضى الضغط المرتفع حيث تعمل على خفضه.
_ مفيدة جدا للاطفال حيث تمدهم بالكثير من العناصر الغذائية الي تعمل على نموهم بشكل صحي .
_ تعمل على حماية الجلد من الاصابة بالسرطان .
_ تخفف من الالام المصاحبة للدورة الشهرية لدى السيدات .
_ تحتوي على سعرات حرارية قليلة لذا تعد مثالية للاشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لتقليل الوزن .
_ تساعد على نمو الشعر كما تعمل على تقوية الاظافر دراسات طبية وابحاث بشأن حبوب البليلة .
نظرا لهذه الاهمية الكبيرة لحبوب للبليلة قامت العديد من الشركات بانتاج الدقيق الذي يحتوي على القمح وقشوره لتحقيق اقصى استفادة ممكنه من القمح، كما تجرى دراسة امريكية لعمل اعقاقير تحتويعلى القمح الكامل،لذا يجب تسميد القمح جيدا كي لاتفقد حبوبه الفيتاميناتوالمعادن .
