اشكر حظورك ومرورك
ربي مايحرمنا من اشراقة نورك
لروحك اكاليل من الجوري
11 - 10 - 2015 12:40 AM
همسة الشوق
ابدعت في انتقاء الطرح الرائع والمميز..
يعطيك العافية على جمالية طرحكـ الراقي ..
رائع ما نسجه القلم من طرح مميزوجميل..
تألقت بروعة موضوعك ..
ننتظرابداعكـ بكل شوق وجديدكـ المميز ..
لك مني كل التحايا مسبوقة بورده جوريه اقدمه لك
10 - 10 - 2015 01:38 PM
امير العاشقين
اشكر حظورك ومرورك
ربي مايحرمنا من اشراقة نورك
لروحك اكاليل من الجوري
10 - 10 - 2015 01:07 PM
مزيونة الخليج
الله يعطيك العافية ع الطرح
ماننحرم من جديدك
لك بستان من الورد
10 - 10 - 2015 01:06 PM
امير العاشقين
فطائر بحشو الجبن والمرتديلا-
المقادير : كوبين الا ربع دقيق كوب ونصف ماء بيضة عصره ملح ربع كوب زيت ملح 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة باكينج بودر ملعقة صغيرة سكر للحشو: خليط منوع من الأجبان (جبنة فيتا- قطع جبن رومي- جبنة مثلثات- جبنة شيدر) مرتديلا مقطعة مكعبات فلفل ألوان طريقة التحضير : نذيب السكر والخميرة في ربع كوب ماء ونتركها حتى تكون رغوة سميكة. نضع كل مكونات الفطائر ما عدا الحشوة في العجانة أو خلاط العصير ونخلط جيداً حتى تتجانس كل المكونات. العجينة المتكونة تكون سائلة مثل خليط الكيك، نضع الخليط في وعاء ونغطيه ثم نتركه حتى يتخمر. نوزع الخليط في قوالب الكب كيك الصغيرة بعد دهنها بالزبدة ونضع كمية من الحشو في كل قالب ثم نتركها تتخمر مرة أخرى. ندخل القوالب الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 160 حتى تنضج الفطائر وتتحول الى اللون الذهبي. نخرج القوالب من الفرن وتبرد وتقدم.
