همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
عرض العنوان (الأحدث أولاً) | 5 - 11 - 2014 01:02 PM | همسه الشوق | الله يعطيك لف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق ودي وعبق الورد | 23 - 9 - 2014 11:39 AM | هماليل نجد |  بارك الله فيك على الطرح الرائع الله يعطيك العافيه تحياتي وتقديري  | 22 - 8 - 2014 11:05 AM | سجات التهاويل |
يمي يمي لذيذه
يعطيك العافيه
بنتظار جديدك
*__~
| 19 - 8 - 2014 03:55 PM | جروح الم | طرح رائع . دام التألق... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ...!! ودي وعبق وردي .. | 24 - 7 - 2014 05:18 PM | نظرة عين | انا عازمه روحي عندكم الله يعطيكـ الف عافيه... وفـي انتظاااار جديدكـ المميز... .*. دمـت بسعاده لا تغادر روحكـ .*.  |
| 24 - 7 - 2014 12:43 PM | آنفآسك دفآي ! | =
شكلهآ لذيذ مرههَ.:s38:.. يعطيكِ آلععآفيهَ :s38:.. | 24 - 7 - 2014 10:23 AM | ريم | يم يم يم والله شكلها مشهي
الله يعطيك العافية أخوي همس
وبنتظاااااار جديدك الرأااااااائع
تحياااااااااااتي وتقديري | 24 - 7 - 2014 09:57 AM | انسام |
جزااك الله كل خيررر
وجعلها في موازين حسناتك
| 24 - 7 - 2014 12:32 AM | همس الشوق | کبه باللبن ومدفون دجاج كبة باللبن -ومدفون دجاج ,,
..
بسم الله
(كبة باللبن )
المقادير ,,
كوبين برغل .
كيلو لحم .
3حبات بصل
بهارات -ملح
..
ننقع البرغل تقريبا ثلث ساعه ,, 
..
بعدها نحاول نصفيها تماما من المويه لو بقي مويه يخرب ام الطبخه 
.
نطحنها في الطحانه .. 
.
بعدها نضيف البصل المطحون ,, 
ونضيف البهارات والملح مع اللحم (لايكون اللحم فيه اثر للمويه ابد)
ونعجنها بالعجانه .. 
.
وهي تعجن نكشن الحشوه وهي عباره عن
ربع كيلو لحم
بصل حبه
جزر حبتين
فلفل رومي
بازلاء
بهارات وملح 
.
وهذا شكل الكبه قبل البدء 
.
نبداء
الحشوه 
. 
. 
, 
.
نسيت القلي ^_^ ماصورته
.
اللحين نجهز الصلصه اللبن ..
3زبادي
وكاس وربع حليب سائل .. 
.
نبداء نحركها شوي في الحلاط
ثم نضيفها في قدر
بعدها نجهز كوب نشاء .. 
.
نحركه حتى يثخن شوي يصير ثقيل ,,
.
نجهز ثوم مهروسه وبقدونس مقطع صغير وزيت زيتون . 
.
ونضيفه ع اللبن .. 
.
ثم نجهز الكبه في الصينيه ..ونسكب الصلصه عليها يطلع معي كذا .. 
..
(انا عملتها قبل الاذان المغرب بنص ساعه فالتصوير مو ذاك العذره والسموحه )
.
وهذا السفره النهائيه ^_^ 
.
اتمنى ينال إعجابكم ..
موفقين ..  |
تعليمات المشاركة
| تستطيع إضافة مواضيع جديدة تستطيع الرد على المواضيع تستطيع إرفاق ملفات تستطيع تعديل مشاركاتك كود HTML معطلة |  الساعة الآن 01:14 AM |