مع التقدم بالسن تبدأ كفاءة الذاكرة بالتراجع شيئيا فشيئا وتصبح القدرات الذهنية أقل نشاطا وحيوية مما كانت عليه خلال فترة الشباب، وعلى الرغم من أن الشيخوخة لا ترتبط بشكل أساسي بفقدان الذاكرة او الإصابة بالزهايمر 'الخرف' الا ان عدم اتباع نمط حياة صحي وسليم سينعكس بشكل سلبي على صحة الدماغ.
• أحماض الاوميغا 3 تجدد الخلايا العصبية
أكد الخبراء على موقع 'دايل ميل دوت كوم' أن الانظمة الغذائية التي تخلو من احماض أوميغا 3 الدهنية تؤدي إلى انكماش خلايا الدماغ وتسبب تدهور القدرات العقلية، حيث أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتبعون برنامج غذائي خالي من احماض أوميغا3 تقل كتلتهم الدماغية تماما كالشخص الذي دخل مرحلة الشيخوخة المزمنة منذ عامين.
واشار الخبراء الى أن انخفاض أحماض أوميغا 3 بالجسم يسبب حدوث مجموعة من المضاعفات الجانبية والتي من بينها فقدان القدرة على الرؤية بشكل واضح، تشوش التفكير وعدم القدرة على آداء المهام والانشطة اليومية المعتادة.
كما تجدر الإشارة الى ان أحماض أوميغا3 الدهنية الموجودة في زيت السمك تقلل من خطر الإصابة بالتهابات الدماغ وتلعب دورا أساسيا في نمو وتجديد الخلايا العصبية، لذا نوصي بتناول السمك مرتين في الاسبوع على الأقل.
• نقص الأوميغا 3 يسبب انكماش الدماغ
كشفت دراسة حديثة نشرت نتائجها على موقع 'ديلي ميل دوت كوم' عن أن الاشخاص الذين يعانون من انكماش الدماغ تفتقر أجسامهم إلى حمض الدوكوساهيكسانويك الذي يعد احد انواع احماض اوميغا 3 الدهنية.
وأوضحت الدراسة التي تم خلالها اجراء مسح لدماغ 1575 شخص متوسط أعمارهم من 67 فما فوق أن حمض الدوكوساهيكسانويك يساعد الخلايا العصبية على التواصل مع بعضها البعض، علما بان أغنى مصدر غذائي بهذه الأحماض هي سمك الماكريل والرنجة والسردين والتونا.
وقال د. زيدي تان الباحث بأمرض الزهايمر من جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس أن انخفاض حمض الأوميغا3 الدهني في الدم يسبب انكماش الدماغ حتى اذا لم تصل الى مرحلة الشيخوخة.
وأثناء الدراسة قام الباحثون باجراء صور عن طريق الرنين المغناطيسي اضافة إلى اجراء فحص لكريات الدم الحمراء لمعرفة نسبة أحماض أوميغا3 الدهنية في الجسم، وفي نهاية الفحص تبين أن الأشخاص الذين تحتوي أجسامهم على حمض الأوميغا3 الدهني بنسب وفيرة لم تنكمش أدمغتهم مقارنة بذوي النسب المنخفضة، كما ارتبط ايضا انخفاض نسب حمض الأوميغا3 بالجسم باضطرابات في التفكير وتراكم المهام.
وبما أن جسم الانسان غير قادر على انتاج أحماض الأوميغا 3، لذا يمكن الحصول على حصص كافية منه من خلال مصادر الغذائية الغنية به والتي تشمل الأسماك بمختلف أنواعها فهي تحتوي على الزيوت التي تحتوي على هذا الحمض، وهناك بعض المصادر التي تحتوي على نسب قليلة من هذا الحمض مثل البيض، السمن، الدجاج، الحليب والخبز.
أما بالنسبة للمكملات الغذائية التي تحتوي على زيت السمك فهي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالنوبة القلبية وذلك عن طريق خفض الدهون في الدم، الأمر الذي يحول دون تجلط الدم الذي يسبب إيقاف ضربات القلب والتي تؤدي إلى الوفاة احيانا، لكننا ننصح بعدم الاعتماد على المكملات الغذائية بشكل كامل انما يفضل تناولها الى جانب أكل الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على أحماض الاوميغا 3.
من ناحية أخرى، قالت 'د. ماري جانسون' وهي مديرة مركز الزهايمر في بريطانيا ان هناك العديد من الدراسات التي تبحث عن وجود علاقة بين الخرف وتوفر احماض أوميغا3 بالجسم، وقد تمكنا من الحصول على نتائج ايجابية في هذا المجال.
وأشارت الى ان افضل طريقة للحد من خطر الإصابة بالخرف تكمن باتباع نظام غذائي سليم صحي ومتوزان إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية بانتظام والحفاظ على ضغط الدم والكولسترول ضمن المستويات الطبيعية. | 
