تسلم الأيادي شكراً بحجم العطرْ
بحجم الطهرْ
الذي يسكنكم
دمتم بنقاءْ لا ينتهي ،،
17 - 5 - 2012 02:27 AM
الزهرة البيضاء
يعطييك العافية ع الطرح الرائع
دام لنا هذا العطاااء
تقبلي مروري
26 - 4 - 2012 05:56 AM
ميــآر
شاكرة الك يائلبووو .. نضرة .. ماانحرم ياغلاتى .,
26 - 4 - 2012 05:56 AM
ميــآر
شاكرة ,, مرورك برستيج ,, نورت متصفحى .. ماانحرم
26 - 4 - 2012 05:52 AM
نظرهـ خجولهـ
سلمت الايدي ياعسسلز على الوصصفه لاخلاولاعدم
26 - 4 - 2012 05:50 AM
برستيج
تحففففففففففة والله
روعه منك يا الغلا تسلم كفوفك على النقل الحلو ما قصرتي ربي يعطيك العالفيه
26 - 4 - 2012 05:44 AM
ميــآر
المقادير: • ربع علبة من عجينة الفيلو (أو عجينة البقلاوة).
• بيضتان مخفوقتان قليلاً بالشوكة.
• 100 غم من الزبدة المذوبة. • نصف قنينة مياه صودا.
• زيت أو زبدة لدهن الصينية.
مقادير الحشوة: • رأسان مفرومان من البندورة.
• رأسان من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
• علبة من النقانق المتوسطة الحجم أو 3-4 قطع من النقانق.
• ربع كوب من الزيت النباتي أو الزبدة.
تحضير الحشوة: - تقلى النقانق في الزيت مع الفلفل الأخضر والبندورة، ثم يترك المزيج جانباً ليبرد.
طريقة التحضير: - تدهن صينية دائرية غير لاصقة قطرها 30 سم بمزيج من الزيت والزبدة.
- تحضر أول رقاقة فيلو ويطوى احد أطرافها مسافة 4-5 سم.
- توضع القليل من حشوة النقانق فوق هذه الحافة المطوية، ثم تلف رقاقة الفيلو فوق الحشوة للحصول على شكل شبيه بالسيجار.
- توضع هذه اللفافة المحشوة في وسط الصينية الدائرية وتلف على شكل حلزوني.
- تكرر العملية نفسها مع رقاقة الفيلو الثانية بحيث تحشى وتلف مثل السيجارة لتوضع بعدها بمحاذاة اللفافة الأولى بطريقة تكملها.
- تتكرر العملية نفسها مع كل رقاقات الفيلو المحشوة للحصول أخيرا على شكل لفافات حلزونية دائرية في الصينية.
- يخلط البيض المخفوق مع الزبدة وماء الصودا ويسكب الخليط فوق العجينة المحضرة.
- تخبز الصينية في فرن محمى مسبقاً حتى يصبح سطحها وردي اللون.
- تقدم الفطيرة ساخنة مع السلطة الطازجة.
