و تَكتمل الـذائقــة من بَين أناملكم بورك إبداعكم و لِ روحكم الجَمال و أكثر
22 - 10 - 2016 07:45 AM
همسة الشوق
اشكرك ساره لهذا المــــرور الذي أســـعدني والــــرد الذي أدخل البهجـه الى قلبـــي
16 - 10 - 2016 12:09 PM
ساره
يعطيك العافيه للطرحك
ودي
سارونه.
16 - 9 - 2016 08:22 PM
همسة الشوق
اشكرك ليلى لهذا المــــرور الذي أســـعدني والــــرد الذي أدخل البهجـه الى قلبـــي
16 - 9 - 2016 08:21 PM
همسة الشوق
اشكرك بتي لهذا المــــرور الذي أســـعدني والــــرد الذي أدخل البهجـه الى قلبـــي
16 - 9 - 2016 03:48 PM
نسمة هدوء
*
انتقاء رائع ..
يعطيك العافية ..
ودي ..
16 - 9 - 2016 09:28 AM
همسه الشوق
الله يعطيك العافيه
طرح رائع
بإنتظار جديدك بكل شوق
ودي وعبق الورد
16 - 9 - 2016 09:07 AM
همسة الشوق
ستيك اللحم المشوى
المقادير ستيك اللحم المشوى :-
1- نصف كيلو لحك ستيك (مثل البوفتيك تماماً) .
2- عدد 2 ثمرة بصل مفرومة جيداً .
3- نصف كوب من صلصة الطماطم .
4- نصف معلقة كبيرة من بهارات اللحم .
5- معلقة كبيرة من جوز الطيب مع الجنزبيل والقرفة .
6- نصف معلقة صغيرة من الملح , حسب الرغبة .
7- عدد 3 كوب من الماء . ثانياً : طريقة تحضير ستيك اللحم المشوى :-
1. تغسل اللحم جيدا بالماء يوضع عليها قطرات من الخل أثناء الغسل .
2. بعد غسل اللحم قومى بوضعها مع البصل وأمزجيهم جيداً
3. أضيفى للمزيج السابق بهارات اللحم وجوز الطيب مع الجنزبيل والقرفة , ثم ضيفة الملح مع الماء .
4. أخلطى كل المكونات السابقى جيداً معاً وأتركيهم فترة ليمتزجوا معاً .
5. قومى بإحضار الشواية وقومى بدهن سطحها بقليل من زيت الزيتون .
6. قومى بوضع قطع اللحم عليها وأتركيها حتى تمام النضج وحتى تتحمر .
7. قومى بقلب قطع اللحم على الجنب الأخر وأتركيها مثل الجنب الأول حتى تمام النضج .
8. تقدم قطع ستيك اللحم المشوى ساخنة مع قطع من الخبز .
