 | |
| همس الشوق |
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
عرض العنوان (الأحدث أولاً) |
| | |
| همس الشوق |
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
|
عرض العنوان (الأحدث أولاً) |
| 18 - 1 - 2015 06:49 PM | ||
| نظرة عين |
| |
| 18 - 1 - 2015 06:47 PM | ||
| ملك بلا مملكة |  | |
| 18 - 1 - 2015 06:28 PM | ||
| نظرة عين |
| |
| 18 - 1 - 2015 06:27 PM | ||
| نظرة عين |
| |
| 12 - 1 - 2015 10:27 PM | ||
| الصامت | دائما متميز في الانتقاء سلمت على روعه طرحك نترقب المزيد من جديدك الرائع دمت ودام لنا روعه مواضيعك لكـ خالص احترامي | |
| 12 - 1 - 2015 10:11 PM | ||
| جروح الم |
سلمت يمينك على روعة ماقدمته لنا .. اختيار موضوع جدا رائع .. . سلمت لنا عطاؤك اللا محدود. ولاعدمنا فيض طروحاتك. عناقيد شكري وتقديري وجل احترامي بما يليق بك. | |
| 12 - 1 - 2015 09:59 PM | ||
| نظرة عين |  المقادير : قطعة من فيليه ستيك بوزن 200 غ القطعة 200غ لحم بقر مفروم رغيف خبز مقطع مكعبات ملح و فلفل مقادير التغطية : لبن 2 كوب بندورة مبشورة ملح و فلفل 2 ملعقة كبيرة زبدة شرائح بصل رقيقة الطريقة : • يعجن اللحم المفروم مع الملح و البهار ثم يعطى شكلاً مدوراً و يوضع بين قطعتي اللحم الستيك . • تغطى قطعة اللحم المحضرة بالنايلون اللاصق ثم توضع في الفريز طوال الليل . • في اليوم التالي تخرج من الثلاجة لمدة 45 دقيقة حتى تطرى قليلاً , ثم باستخدام سكين حادة جداً تقطع إلى شرائح رقيقة جداً ثم تقلى في مقلاة غير لاصقة و تقلب بلطف حتى تنضج , لا يجب أن ندع شرائح اللحم تحمر . • تبشر البندورة ( و لا تفرم ) ثم توضع على النار مع القليل من الملح و الفلفل و تترك حتى تتسبك . • يفرش الخبز في طبق التقديم و يغطى بقطع اللحمة ثم تنثر صلصة البندورة فوقه و توضع بضع ملاعق لبن بجانب الصحن . • تذوب الزبدة في قدر صغيرة حتى تغلي ثم تصب فوق صوص البندورة . • يقدم الإسكندر كباب حالاً مع شرائح البصل الرقيقة و الخس و الفجل . • يمكن استبدال اللحمة الستيك و المفرومة بصدور الدجاج المقطع لشرائح رقيقة . | |
|
تعليمات المشاركة
|
تستطيع إضافة مواضيع جديدة تستطيع الرد على المواضيع تستطيع إرفاق ملفات تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة |
ملك بلا مملكه 
