همس الشوق |
همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
![]() |
30 - 11 - 2014 01:17 PM | ||
جروح الم |
تشرفت حضورك الزاهي . وتألق أحرفي بروعة حضورك وحروفك. لعبق روحك وروعة نبضك كل الإحترام. ارق التحايا وأعذبها لسموك | |
29 - 11 - 2014 08:11 PM | ||
نظرة عين |
| |
29 - 11 - 2014 10:29 AM | ||
جروح الم |
خفايا مرورك اضاء متصفحي .. واسعد قلبي.. ف اهلا وسهلا بك.. | |
29 - 11 - 2014 10:28 AM | ||
جروح الم |
بتي مرورك اضاء متصفحي .. واسعد قلبي.. ف اهلا وسهلا بك.. | |
29 - 11 - 2014 04:14 AM | ||
خفہَ’ـايِـِـا | يمممي يممممي تسسلم يداتكِ ي الغلا تحيتي | |
29 - 11 - 2014 03:20 AM | ||
همسه الشوق | الله يعطيك العافيه على الوصفه الطيبه مودتي | |
29 - 11 - 2014 12:19 AM | ||
جروح الم | طريقة عمل بريآني دجآج هندي على أصوله ![]() المكونات : 1 دجاج كامل مقطع نصف ملعقة صغيرة حبهان 2 عود قرفة نصف كوب لبن زبادي ملعقتان كبيرتان معجون طماطم 3 فصوص ثوم مهروس نصف ملعقة صغيرة زنجبيل 4 ملاعق كبيرة بهارات برياني 2 بطاطس مقطعة إلى قطع كبيرة 3 أكواب أرز بسمتي ملعقة صغيرة زعفران 4 كبش قرنفل ربع ملعقة صغيرة كركم ملعقتان كبيرتان زيت نباتي ملعقتان صغيرتان ملح للتزيين : 2 فلفل أخضر 1 طماطم مقطعة إلى شرائح طريقة التحضير : 1- إغسلي قطع الدجاج جيّدا وأزيلي الجلد عنها ثم انقعيها، لمدة ساعة، مع البطاطس في مزيج من الزبادي، الثوم، الزنجبيل، معجون الطماطم، عودي القرفة، ملعقة من بهارات البرياني وملعقة ملح. 2- ضعي ملعقة من الزيت في صينيّة فرن ثم اسكبي خلطة الدجاج والبطاطس واخبزيها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج. 3- حمّي في قدر على النار ملعقة زيت ثم أضيفي الماء، الملح، الحبهان، 3 ملاعق من بهارات البرياني، الزعفران، الكركم وكبش القرنفل. 4- عند غليان الماء، أضيفي الأرز بعد نقعه لمدّة نصف ساعة، حركّيه ليختلط مع المكونات ثمّ غطّي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج. 5- أسكبي الأرز في طبق للتقديم، وزّعي فوقه قطع الدجاج، وزيّنيه بقطع من الطماطم والفلفل الأخضر. 6- قدّمي طبق البرياني الهندي ساخناً. |
![]() |
تستطيع إضافة مواضيع جديدة تستطيع الرد على المواضيع تستطيع إرفاق ملفات تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة |