اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكرين عليه
دمتي بروعة طرحك
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك
27 - 9 - 2025 04:38 AM
هيام الشوق
الله يعطيكم العافية جميعًا
بصراحة أسعدتوني بردودكم وتفاعلكم، وجودكم وتشجيعكم يفرّح القلب، وخلّى الموضوع أحلى بوجودكم.
جزاكم الله خير، وما أنحرم منكم ومن دعمكم وتواجدكم.
24 - 9 - 2025 04:11 PM
همس الشوق
شرح وافي يعطيك العافيه طبخه سهلة وسريعه شكلها يطلع عدس وشربه لذيذه الف شكر لك دمتي بخير وصحه وعافيه
24 - 9 - 2025 01:05 AM
تووفه الحربي
الله يعطيك العافية على مجهودك الرائع
23 - 9 - 2025 08:54 PM
هيام الشوق
المكونات:
• كوب عدس أحمر مغسول ومصفى
• بصلة صغيرة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
• 2 حبة طماطم مقطعة (أو ملعقة كبيرة معجون طماطم)
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 جزرة مقطعة صغير
• 1 مكعب مرق (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• نصف ملعقة صغيرة كركم
• ملح + فلفل أسود حسب الرغبة
• 5 أكواب ماء أو مرق دجاج/خضار
الطريقة:
1. في قدر على النار، سخني الزيت وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي الثوم والجزرة والطماطم وقلبي لدقيقتين.
3. ضعي العدس المغسول + الماء (أو المرق) + البهارات.
4. اتركي الشوربة تغلي ثم خففي النار حتى يستوي العدس (15–20 دقيقة).
5. بعد ما يذوب العدس والجزر، اخلطي الشوربة بالخلاط اليدوي أو العادي حتى تصبح ناعمة.
6. أعيديها على النار دقيقة للتسخين، وقدميها ساخنة مع الليمون والخبز المحمص
